Project Description

« THE » idées pour faire ingurgiter des légumineuses aux enfants (mais pas que!). On ne sent pas pas le goût des haricots rouges, en revanche, ils donnent du moelleux à ce gâteau tout doux en matières grasses, et font le plein de fibres et de protéines!

Ingrédients

  • Une boîte de haricots rouges en conserve (250g environ égouttés)

  • 200g de chocolat pâtissier

  • 40g de Maîzena

  • 40g de sucre

  • 3 oeufs

  • 1 CS d’huile de colza

  • 1/2 sachet de levure

Préparation

  • Mixer ensemble les haricots rouges , le sucre et l’huile, pour avoir une purée fluide

  • Faire fondre le chocolat et l’ajouter à la préparation

  • Ajouter les oeufs battus en omelette

  • Incorporer la maîzena et la levure

  • Verser dans un moule à cake chemisé

  • Faire cuire environ 40 minutes à 180°C

Bon Appétit !